مواد لازم
سوسیس مرغ خانگی
۲
مواد اصلی
مرغ
۱ کیلوگرم
نشاسته ذرت
۱۸۰ گرم
شیر خشک
۵۰ گرم
تخم مرغ
۲ عدد
پوره
یخ
۱ لیوان
ادویه
سوسیس
۱/۴ قاشق چای خوری
سیر
۶ حبه
اسانس
دود
۴-۵ قطره
رنگ خوراکی
قرمز
۱-۲ قطره
کلمات کلیدی
سوسیس مرغ خانگی
طرز تهیه
سوسیس مرغ خانگی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
مرغ و سیر را سه بار چرخ میکنیم و سپس تخم مرغ و ادویه سوسیس(آویشن،فلفل سیاه،پاپریکا،میخک سه پر،پودر هل، خردل،کاری) ،روغن ، اسانس دود و رنگ خوراکی را افزوده و ورز میدهیم.
۲
بعد از مخلوط شده ،لیوان حاوی پوره یخ رو افزوده و کمی ورز میدهیم تا مخلوط شود، سپس نشاسته ذرت و شیر خشک را افزوده و ورز میدهیم تا مایع یک دستی به عمل آید.
۳
حالا مواد را داخل قیف ریخته و وارد کاور سوسیس میکنیم، سپس ابتدا و انتهای آنرا خیلی محکم میبندیم، فقط دقت کنید که مواد داخل کاور شل نباشه تا کاور سوسیس بعد از پخت چروک نشه!،
۴
حالا بنابر اندازه ای که میخواهید با نخ محکم جدا کرده و ببندید. حالا به مدت یک ساعت داخل آب جوش قرار داده و میپزیم.
۵
بعد از یک ساعت آنرا با آب سر بشویید و تا بیستو چهار ساعت در یخچال قرار دهید، و سپس میل کنید. نوش جان
نظرات دستور پخت
سوسیس مرغ خانگی
دستورپخت های پیشنهادی
اشترودل سوسیس
سوسیس خانگی ساده
ناگت مرغ خانگی
ژامبون مرغ خانگی
مرغ بریان خانگی
پیتا پیتزا
عکس های مرتبط